De chocolade die wij verwerken in ons atelier, is gemaakt van kwaliteitscacao dat wordt geproduceerd door coöperatieven die deel uitmaken de Cocoa Horizons Foundation. Dit duurzaamheidsinitiatief van onze chocoladeleverancier Barry Callebaut heeft als doelstelling de leefomstandigheden van de cacaoboeren en hun gemeenschappen te verbeteren. Door het investeren in educatie en ontwikkeling kunnen de cacaoboeren op een duurzame en verantwoorde manier cacao telen. Zo ontvangen zij hogere premies voor hun cacao, die zij direct kunnen investeren in hun boerderijen en gemeenschappen.